Kwalitatief hoogstaand eten, openluchtconcerten, festivals, carnaval; Nice weet hoe hij u voor zich kan winnen! In het oude Nice bij de legendarische Promenade des Anglais ontbreekt het niet aan mogelijkheden om van deze authentieke stad aan de bruisende Côte d’Azur te genieten.
-
![Laurence Edelson]()
-
Bijgewerkt op
18/04/2017
-
Bestemming
Nice
De bekende salade niçoise en de pan bagnat zijn de lunchklassiekers van de stad. Voor het diner kunt u genieten van de “Cuisine niçoise”, wat een echte kwaliteitsaanduiding is! De restaurants die het merk “Cuisine nissarde” dragen, hebben toegezegd de lokale specialiteiten te serveren met respect voor de traditie: respect voor recepten, kwaliteit van ontvangst, klanteninformatie, en vooral kwaliteit van de producten en de basisingrediënten. Het ligt allemaal voor u klaar voor een authentieke ervaring.
Restaurants voor een klein budget
Le Bistrot d’Antoine
Voor een snelle lunch in de oude stad van Nice gaat u naar Bistrot d’Antoine. Dit kleine restaurant biedt een inventieve en eenvoudige keuken en een gezellige sfeer. Op het menu: linzen met worst, pasta met pistou, eendenborst. Het zijn goede porties als u veel honger heeft. De panacotta met rode vruchten is een aanrader als dessert. Let op, het restaurant zit vaak vol.
Bistrot d’Antoine
27 rue de la Préfecture,
06300 Nice
Tél. : 04 93 85 29 57
Chez Palmyre
Dit is een adresje in Nice waar u zalig kunt eten voor een vriendelijke prijs. Het is opgericht in 1926. Het interieur is een beetje gedateerd, maar de keuken is een vaste waarde. U kunt hier genieten van specialiteiten uit de regio (beignets van sardientjes of pens à la niçoise), bereid volgens grootmoeder's recept.
Chez Palmyre
5 Rue Droite,
06300, Nice.
Tél. : 04 93 85 72 32
Restaurants in Nice die u niet mag missen
L'Escalinada
Henri Cagnoli van l’Escalinada in het oude Nice mag u echt niet missen. Het menu is samengesteld uit de meest typische gerechten van de mediterrane keuken. Het biedt grootmoeders traditionele recepten: beignets van courgettes, stokvis, verse octopus à la niçoise, pijlinktvis à la niçoise (kleine inktvisjes), handgemaakte ravioli, gnocchi…
L’Escalinada
22 Rue Pairolière,
06300 Nice
Tél : 04 93 62 11 71
Restaurant Keisuke Matsushima
Nice heeft een aantal sterrenrestaurants, waaronder het prestigieuze Restaurant Keisuke Matsushima (22b rue de France). De chef-kok Keisuke Matsushima verliet zijn geboorteland Japan in 1998 omwille van zijn liefde voor de Franse keuken. Zijn doel is om liefhebbers van de geraffineerde keuken te verleiden met mediterrane gerechten met een Japans tintje.
Restaurant Keisuke Matsushima
22 ter Rue de France,
06000 Nice
Téléphone : 04 93 82 26 06
Grand Café de Turin
Iedere echte, zichzelf respecterende Niçois gaat op zijn minst een avond naar Café de Turin voordat hij naar de opera gaat bijvoorbeeld. De zeevruchten zijn hier heerlijk, maar ook de authentieke brasseriesfeer (het café dateert van 1908) en natuurlijk zijn locatie aan een van de mooiste pleinen van de stad zijn een grote trekpleister.
Grand Café de Turin
5 Place Garibaldi,
06300, Nice
Tél. : 04 93 62 29 52
La Merenda
La Merenda is een restaurant waar u heen kunt zonder te reserveren. Dit mag u niet missen in het oude Nice! De chef-kok, Dominique Le Stanc, is een kind van de streek en was lange tijd chef-kok in het restaurant van het Negresco. In zijn keuken gebruikt hij producten van de markt en de gerechten zijn lokaal: pasta met pistou, paprikataart, pens…
La Merenda
4 Rue Raoul Bosio,
06300 Nice
Kortom, onze favoriete restaurants in Nice:
- Le Bistrot d’Antoine
- Chez Palmyre
- L'Escalinada
- Restaurant Keisuke Matsushima
- Grand Café de Turin
- La Merenda