De kerstmarkten in Straatsburg
In 1570 werd de eerste kerstmarkt in Straatsburg georganiseerd. Het is de oudste kerstmarkt van de Elzas en daarom is Straatsburg ook de kersthoofdstad, met zijn markten en traditionele evenementen. Met 300 chalets verdeeld over 11 locaties is het een van de grootste kerstmarkten van Europa.
Redactie: Laurence Edelson
De markt van Place Broglie
De toegangspoort met slingers draagt de naam "Christkindelsmärik" (vertaald als Markt van het Kind Jezus), waaruit de herkomst van de markt blijkt.
Het is een enorme markt waar u allerlei heerlijkheden kunt vinden: snoepjes, kruidkoek, spiesjes met fruit en chocolade, warme wijn... en alles wat u nodig heeft voor een mooi en gelukkig kerstfeest: kleding, adventboom, kerstartikelen, versieringen... Voor cadeau-artikelen kunt u terecht bij een aantal chalets met houten, metalen of glazen voorwerpen...
Wat wij er leuk vonden:
De kruidkoek van Mireille Oster. Die is beroemd in Straatsburg! De moeder van Mireille stond jaren geleden al op de markt. U kunt ook langslopen bij de winkel in de 14 Rue des Dentelles, die het hele jaar door geopend is. Haar recept: bloem, honing, kruiden, boter... en een flinke dosis liefde!
De kathedraal van Straatsburg met Kerst
De kathedraal bereidt zich in december voor, zet de 19e-eeuwse kerststal op en hangt bij deze gelegenheid de wandtapijten uit. Op het kerkplein vindt u bij de kerstkraampjes allerlei adventspecialiteiten.
De kraampjes worden opgezet op het kerkplein voor de kathedraal: warme wijn, pomme d'amour, zoete lekkernijen uit de Elzas, houten voorwerpen, etc. De sfeer is er gemoedelijk, deze markt in het hart van de stad mag u niet missen. Hét ideale startpunt van een ronde langs de kerstmarkten in Straatsburg.
In de zijbeuk van de kathedraal vindt u een houten kerststal met figuren die de geboorte van Christus uitbeelden: de Verkondiging, de geboorte, de Wijzen uit het Oosten... De schilderijen zijn behoorlijk groot zodat alle toeschouwers de details en symbolen goed kunnen zien.
De wandkleden van de kathedraal zijn alleen zichtbaar tijdens de adventsperiode. Het is een uniek geheel van 14 wandkleden uit de 17e eeuw, gemaakt voor de Notre-Dame in Parijs en in 1739 overgenomen door de kathedraal van Straatsburg. De wandkleden beelden het leven van de Maagd Maria uit op 350 m².
De meest gastronomische markten in Straatsburg
De Elzas beschikt over tal van culinaire specialiteiten en de kerstperiode heeft ook zijn typische hoogtepunten op dat gebied. Voor het inkopen van etenswaren zijn de volgende twee markten ideaal om een fantastisch feestmaal te bereiden.
De markt van de kleine voedselproducenten uit de Elzas
Als u geen inspiratie heeft voor uw kerstdiner, ga dan naar de Place des Meuniers bij la Petite France. De markt is niet groot, maar u kunt er in vol vertrouwen rondlopen, want alle producten zijn geweldig. U vindt er alleen maar lokale producten: foie gras uit de Elzas, slakken uit Kochersberg, jam uit Climont, kruiden, kazen, champignons en nog veel meer.
Dit smaakte verrukkelijk:
de foie gras d'oie (ganzenlever) en de eierpunch met muntsmaak!
De kerstmarkt van de lekkernijen in de Elzas
De Place d'Austerlitz wordt omgetoverd in een smulparadijs. De bakkers van Straatsburg en omgeving, de wijnproducenten van la Couronne d'Or, de foie-grasmakers uit de Elzas en La Tribu des Gourmets du Vin d'Alsace presenteren de streekproducten: Bredele, Elzasser wijnen, warme wijn en foie gras. U kunt zelfs uw eigen foie gras maken, foie gras en wijn uit de Elzas proeven, een kougelhopf of pâté bereiden, deelnemen aan de wedstrijd om de beste galette te maken...
Wat wij er leuk vonden:
De enorme bakkerij met zijn enorme kougelhopfs.
